中央廚房炒菜機(jī)三大系統(tǒng)突破人工烹飪
首先，中央廚房炒菜機(jī)一個自動攪拌系統(tǒng)。它由同步轉(zhuǎn)動器和流線性攪拌棒和KSD油溫探測元件組成。攪拌器通過KSD探溫，當(dāng)溫度達(dá)到一定程度時，攪拌器會根據(jù)不同質(zhì)體的菜肴進(jìn)行適度的攪拌。通過自動攪拌系統(tǒng)完成自動烹飪的工作。
其次，中央廚房炒菜機(jī)采用數(shù)碼控制的雙光譜紅外加熱烹飪。上加熱器采取譜射方式加熱，對肉食品的熱滲透極強(qiáng)；下加熱器通過傳導(dǎo)方式加熱，主要對蔬菜進(jìn)行滲透。根據(jù)上下加熱器的不同特性，由數(shù)碼控制對不同菜料進(jìn)行相應(yīng)的熱量投放，達(dá)到恰到好處的火候，使得菜肴不會燒糊，也不會半生不熟。
再次，是中央廚房炒菜機(jī)裝有鼓氣系統(tǒng)，在炒菜時對內(nèi)膽的菜肴實施強(qiáng)制性補(bǔ)1氣，確保菜色鮮亮。通常飯店里的大廚炒出的菜顏色都很鮮艷，主要是他們炒菜時一般不用鍋蓋，使鍋內(nèi)的菜不缺氣，再加上大廚在不停地翻炒，甚至把菜拋得很高，其目的是就是讓菜充分接觸空氣，確保菜色鮮艷。
全自動智能炒菜機(jī)特點介紹
全自動智能炒菜機(jī)是一個破天荒的商品，許多人性化的功能讓炒菜不再是一個擔(dān)負(fù)，您能夠輕松愜意的享用廚房帶來的趣味。
1、全自動智能炒菜機(jī) 炒菜三分鐘、保鮮3小時：全確保肉菜同時炒熟。3小時保鮮，不變色，不退味，不散溫，不松軟。關(guān)閉立體加熱，守時，自動拌和，熱浸透快，大大縮短炒菜時刻。
2.上下光譜不一樣的紅外電加熱器，讓家人隨時都有熱而鮮的美味菜肴。每一個新事物的出現(xiàn)，咱們所知道的國際也隨之改動。關(guān)于科技發(fā)達(dá)的現(xiàn)代來說，商品智能化是社會所趨。
全自動智能炒菜機(jī)特點介紹
全自動智能炒菜機(jī)是一個破天荒的商品，許多人性化的功能讓炒菜不再是一個擔(dān)負(fù)，您能夠輕松愜意的享用廚房帶來的趣味。
1、全自動智能炒菜機(jī) 做到無油煙：全包式電加熱技能，無微波，無油煙、無蒸汽、無電磁輻射，無飛濺，烹飪進(jìn)程更安全，KSD智能溫控技能將油溫控制在油的裂溶解下解決油煙對人體的損傷。
2、全自動智能炒菜機(jī) 自動炒菜、無人看管：將主（菜，肉，魚等）副料一次性投入，選定菜系，手指輕輕一按，無需人工看管，通常家常菜肴三分鐘即可出鍋食用，比在家用燃（煤）氣灶上人工炒制縮短時刻一半。
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